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Lebensmittel & Getränke
EINE WACHSENDE LEBENSMITTELINDUSTRIE
New Jersey ist die Heimat einiger der weltweit führenden Lebensmittelunternehmen und blickt auf eine lange, gefeierte Geschichte in der Lebensmittelindustrie zurück. Unsere strategische Lage, Verkehrsinfrastruktur und talentierte Arbeitskräfte geben sowohl Branchenriesen als auch innovativen Start-ups die Möglichkeit, wettbewerbsfähig zu bleiben.
Die Campbell Soup Company ist seit 1869 in Camden zu Hause und investiert weiterhin in ihren Hauptsitz und die Gemeinde. Mars Wrigley stellt seit 1958 M&Ms® in Hackettstown her. Das Unternehmen bezog 2020 einen neuen Hauptsitz in Ironside Newark und brachte damit 500 Arbeitsplätze mit sich. Bai Brands, Hersteller von mit Kaffeefrüchten angereicherten Getränken, wurde 2009 in einem Keller in Princeton gegründet. 2017 kaufte die Dr Pepper Snapple Group Bai für 1.7 Milliarden US-Dollar.
Das Magazin Saveur nannte New Jersey den „essbarsten Staat Amerikas“ und Public Radio International nannte uns die „Lebensmittelhauptstadt Amerikas“. New Jersey ist die Diner-Hauptstadt der Welt mit über 500 Diners hier ansässig. Vergessen Sie Philly … die besten Cheesesteaks gibt es in Jersey, speziell Donkey's Place in Camden. Das sagte der verstorbene Anthony Bourdain. Die New York Times Proklamierte die beste New Yorker Pizza wird bei Razza in Jersey City hergestellt. Kulturelle Erlebnisse aller Art sind hier zu finden – New Jerseys tiefe Einwandererwurzeln tragen zu einer vielfältigen Restaurantszene und einem Zentrum für ethnische Lebensmittelproduktion bei.
STRATEGISCHER STANDORT TRIFFT AUF ERSCHWINGLICHEN FLÄCHEN
New Jersey ist strategisch Standorte und Transport Infrastruktur Lebensmittelunternehmen zum Erfolg verhelfen. Aus diesem Grund haben die Wakefern Food Corporation, die landesweit größte Genossenschaft im Besitz von Einzelhändlern, und Atalanta, der landesweit größte private Lebensmittelimporteur, beide ihren Hauptsitz hier. Mehr als 1/3 der 100 großen Lebensmittelunternehmen in den USA sind in New Jersey vertreten.
Strategisch günstig in der Mitte des Korridors Boston – New York City – Washington DC gelegen, bietet New Jersey einfachen Zugang zu einem der wohlhabendsten Verbrauchermärkte der Welt. Ein Vertriebszentrum im Zentrum von New Jersey kann mehr als 38 Millionen Verbraucher im Umkreis von 150 Meilen bedienen. Unternehmen, die auf Lieferungen am selben Tag angewiesen sind, erkennen, dass unser Staat ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschafft.
Der Hafen von New York und New Jersey, der zweitgrößte port in Nordamerika und das größte an der Ostküste erleichtern den Im- und Export von Lebensmitteln. New Jersey ist der Bundesstaat Nr. 1 im Nordosten, was den Anteil an den Exporten der Lebensmittelproduktion betrifft.
Viele Lebensmittelunternehmen fühlen sich gleichermaßen von den erschwinglichen Immobilien des Staates angezogen, die ihnen mehr Platz für das Geld bieten als das benachbarte New York. Oatly, der schwedische Anführer der Non-Dairy-Revolution, wählte einen Standort in South Jersey, um die nordamerikanische Nachfrage nach Hafermilch zu decken. Im Jahr 2018 eröffnete Oatly in Millville eine 15 Quadratfuß große US-Verarbeitungsanlage im Wert von 25,000 Millionen US-Dollar – die erste außerhalb Europas. Oatly wurde einer von ihnen genannt Fast CompanyDie innovativsten Unternehmen des Jahres 2019.
HOCH AUSGEBILDETE ARBEITSKRÄFTE BETREIBEN DIE LEBENSMITTELFORSCHUNG
Unser Bundesstaat ist führend bei bahnbrechenden Lebensmittelinnovationen. Unternehmen aus New Jersey, die einzigartige Produkte und Geschmacksrichtungen anbieten, sind bei Verbrauchern auf der ganzen Welt sehr gefragt.
New Jersey Belegschaft umfasst die höchste Konzentration an Wissenschaftlern und Ingenieuren pro Quadratmeile in den USA. Unser Bundesstaat beherbergt auch den zweitgrößten Pool an Lebensmitteltechnologen und Wissenschaftlern im Land. Viele dieser Fachleute wurden hier ausgebildet, da das Graduiertenprogramm für Lebensmittelwissenschaften der Rutgers University zu den Top 2 der Welt gehört.
Nestlé Health Science, eine der Tochtergesellschaften des Schweizer Lebensmittel- und Getränkeriesen, hat sich entschieden, seinen neuen Hauptsitz und seine F&E-Einrichtung in New Jersey zu errichten. Nestlé nannte die „kaufmännische und technische Kompetenz“ der Arbeitskräfte in der Region New Jersey als Schlüsselfaktor für die Entscheidung des Unternehmens.
New Jersey ist auch die Heimat von 142 der weltweit führenden Aromen- und Extrakthersteller. Tatsächlich haben 8 der 10 führenden Aromen- und Extraktunternehmen weltweit eine Präsenz in New Jersey. Die Konzentration von Arbeitsplätzen und Löhnen in der Aromen- und Extraktindustrie in New Jersey ist viermal so hoch wie der nationale Durchschnitt.
| wdt_ID | DIE BESTEN HERSTELLER VON GESCHMACKS-, DUFT- UND INHALTSSTOFFEN AUS NEW JERSEY |
|---|---|
| 1 | Givaudan |
| 2 | Firmenich |
| 3 | IFF Internationale Aromen & Düfte |
| 4 | Symrise |
| 5 | Takasago |
| 6 | Mähne |
| 8 | Sensible Aromen |
| 9 | Robertet |
Parfümeur und Flavorist, Bestenliste für Aromen und Düfte, 2020
JERSEY FRISCH
Getreu unserem Namen als The Garden State dient New Jerseys reiche landwirtschaftliche Geschichte als Grundlage unseres Lebensmittelökosystems. Mit mehr als 9,000 Farmen, die sich über 715,000 Acres verteilen, erwirtschaftet New Jersey jährlich 1.1 Milliarden US-Dollar an landwirtschaftlichen Einnahmen. New Jersey gilt als Top-Produzent von Preiselbeeren, Paprika, Spinat, Pfirsichen, Blaubeeren, Gurken und Tomaten. Nirgendwo sonst ist „Farm to Table“ mehr Realität als in New Jersey.
Wenn man bedenkt, dass wir auch der am dichtesten besiedelte Staat des Landes sind, macht es Sinn, dass New Jersey an der Spitze der städtischen Farmbewegung steht. AeroFarms – die weltweit größte vertikale Indoor-Farm – baut das ganze Jahr über Blattgemüse ohne Sonnenlicht, Erde oder Pestizide in einem 70,000 Quadratfuß großen umgebauten Stahlwerk im Ironbound-Bereich von Newark an. Seit 2004 hat AeroFarms die Landwirtschaft, wie wir sie kennen, neu erfunden und wurde dafür als Finalist nominiert Fast Company's World Changing Ideas von 2020.
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Zustand für Auberginen
Quelle: Landwirtschaftsministerium,
Jersey frisch, 2018
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Staat für Preiselbeeren und Pfirsiche
Quelle: Landwirtschaftsministerium,
Jersey frisch, 2018
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STAAT FÜR SPINAT, SPARGEL, PAPRIKA
Quelle: Landwirtschaftsministerium,
Jersey frisch, 2018
KOMMERZIELLE KÜCHEN UND INKUBATOREN
| wdt_ID | Inkubator | Stadt |
|---|---|---|
| 1 | Rutgers Food Innovation Center Nord | Piscataway |
| 2 | Rutgers Food Innovation Center Süd | Bridgeton |
| 3 | Inkubator für Bio-Lebensmittel | Bloomfield |
| 4 | Staatliche Gartenküche | Orange |
| 5 | Hudson-Küche | Kearny Point, Kearny |
| 6 | Der Kale Factory Inkubator | Paterson |
| 7 | Kirschstraßenküche | Trenton |
| 8 | Zentrum für Lebensmittelspezialisierung | Bridgeton |
In New Jersey gibt es Großküchen und Lebensmittel-Inkubatoren, die erschwinglichen Raum, Ausrüstung und Ressourcen für Unternehmen bieten, die skalieren möchten.
Das preisgekrönte Rutgers Food Innovation Center (FIC) ist ein einzigartiges Gründerzentrum und Wirtschaftsbeschleuniger, das US-Unternehmen sowie internationalen Unternehmen, die eine Präsenz im US-amerikanischen FIC aufbauen möchten, Marketing-, technische, regulatorische und Fertigungskompetenz bietet -the-art USDA- und FDA-geprüfte Lebensmittelverarbeitungsanlage hat seit 1,500 mehr als 2001 Kunden bedient. FIC ist der einzige „Soft Landings“-Inkubator der Welt, der sich auf Lebensmittel spezialisiert hat, und bietet Start-ups und etablierten Lebensmittelunternehmen gleichermaßen wertvolle Unterstützung.
Impossible Foods, Hersteller des Impossible Burger auf pflanzlicher Basis, sieht FIC als entscheidend für seinen Skalierungspfad zur Entwicklung von Produktionslinien und zur Markteinführung an.
EIN florierender ETHNISCHER NAHRUNGSZENTRUM
Jede Kultur, jeder Geschmack und jede Delikatesse wird in New Jersey gefeiert. Wir sind die Heimat der drittgrößten Bevölkerung von im Ausland geborenen Einwohnern der Nation. Aus authentischem Portugiesisch Pastell von Nata in Newarks Ironbound-Bereich zu einigen der besten indischen Restaurants des Landes in Edison, unser Bundesstaat ist ein Mekka für ethnische Küche. Viele internationale Lebensmittelunternehmen sehen New Jersey als kulturelle Übereinstimmung, teilweise dank unserer Vielfalt und die Fähigkeit, Schlüsselmärkte zu erreichen.
Goya Foods, das größte hispanische Lebensmittelunternehmen in den USA, ist seit 1974 ein Eckpfeiler der Geschäftswelt des Bundesstaates. Goya enthüllte 2015 im Rahmen einer neuen, hochmodernen Unternehmenszentrale und Vertriebseinrichtung in Jersey City 250-Millionen-Dollar-Investition in seinen drei Werken in New Jersey. Das neue Werk in Secaucus hat einen CO4-Fußabdruck von Null und ist für die Herstellung und den Vertrieb von mehr als 600 Millionen Kisten Goya-Produkten pro Jahr ausgestattet. Eine innovative kontinuierliche Produktionslinie produziert XNUMX Kisten mit Goyas Reismischungen pro Minute mit einer Geschwindigkeit, die sechsmal schneller ist als die bisherige Produktionskapazität des Unternehmens.
TOP LEBENSMITTELUNTERNEHMEN AUS NEW JERSEY
Viele führende und wachsende Lebensmittelunternehmen haben ihren Hauptsitz oder bedeutende Produktions- und Vertriebsbetriebe in New Jersey. Hier sind nur einige:
| wdt_ID | Top-Unternehmen |
|---|---|
| 1 | Wakefern Food Corporation |
| 2 | Campbells Soup Company |
| 3 | Atalanta |
| 4 | Bai Marken |
| 5 | B & G Foods |
| 7 | Bridger USA, Inc. |
| 8 | Cadbury Adams |
| 9 | Clemens Pappas & Co. |
| 10 | Firmenich |
| 11 | Fratelli Beretta |
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