La industria de alimentos y bebidas de Nueva Jersey está redefiniendo lo que significa producir y envasar alimentos de manera sustentable. La industria alimentaria del estado, que mueve 126 mil millones de dólares, ha experimentado un aumento de 6,000 puestos de trabajo en los últimos cinco años, y más de ⅓ de las 100 principales empresas alimentarias de los Estados Unidos tienen presencia en el estado, incluidos gigantes de la industria como Campbell Soup Company. Las principales empresas de tecnología alimentaria que se especializan en sustitutos de origen vegetal, agricultura vertical y más, continúan ampliando los límites de cómo el mundo piensa, produce y consume alimentos.