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Specialità alimentari spettacolari del New Jersey

Specialità alimentari spettacolari del New Jersey

Sede di molte vivaci comunità di immigrati, il New Jersey è una mecca per la cucina etnica. Il nostro stato è anche leader nell'innovazione alimentare, con aziende che offrono prodotti unici e fusioni di sapori molto richieste in tutto il mondo. I gusti culinari stanno cambiando e il cibo artigianale di ispirazione globale sta guadagnando popolarità. Inoltre, si sta sviluppando una maggiore consapevolezza intorno alle allergie e alle sensibilità alimentari e gli stili di vita vegani e paleo stanno diventando mainstream. I consumatori vogliono prodotti alternativi più nutrienti e che abbiano la stessa qualità degli ingredienti tradizionali nelle loro ricette preferite. Questo menu è stato progettato tenendo conto di tali preoccupazioni dietetiche ed è l'ideale per coloro che desiderano gustare una cucina culturale fresca e conveniente a casa.

Soprattutto, queste aziende alimentari stanno scegliendo il New Jersey e stanno crescendo nel Garden State. Abbiamo incontrato tutte le aziende menzionate di seguito alla fiera Fancy Foods quest'estate. Siamo rimasti davvero colpiti dai loro prodotti e dalle loro storie e vogliamo condividerli con te oggi. Lascia che questi cibi e ricette speciali portino nutrimento sano e la narrativa delle persone e del posto sulla tua tavola. 

Colazione: Pancakes Paleo Naturals di Otto

Prepara delle frittelle soffici e belle da zero usando la farina di manioca di Otto's Naturals. Realizzata con polvere di radice di yucca, la farina di manioca è paleo, senza cereali, senza glutine e senza noci e funziona nella stessa proporzione uno a uno della farina di frumento nella maggior parte delle ricette. Completare con un filo di sciroppo d'acero ambrato per una colazione sana e piena di energia.

Otto's Naturals, con sede a Clinton, NJ, produce farina di manioca di altissima qualità disponibile. I fondatori Sadie e John Olsen hanno viaggiato per il mondo alla ricerca di sostituti della cottura non convenzionali dopo aver appreso che condividevano un'intolleranza ai cereali. La coppia ha avviato l'azienda dopo aver scoperto una ricetta raffinata per la farina di manioca in Brasile. Da allora Otto's Naturals è diventata un'azienda familiare di successo, con il figlio di 4 anni Otto come "piccolo CEO".

Pranzo: Sun Noodle Shoyu Ramen

Con una confezione di Sun Noodle Shoyu Flavor Fresh Ramen base di zuppa, olio, aceto e semi di sesamo, puoi preparare a casa un delizioso piatto di ispirazione giapponese in 20 minuti. Aggiungi condimenti come uova chashu (pancia di maiale brasata marinata), verdure bollite, cipolla verde e avrai un bellissimo pasto degno di Instagram.

Da Sun Noodles, il ramen è una prelibatezza. Fondata alle Hawaii oltre 30 anni fa dal migrante giapponese Hidehito Uki, la fabbrica dell'azienda di 10,000 piedi quadrati a Carlstadt, NJ, produce oltre 10,000 porzioni di noodles al giorno. La linea di prodotti di Sun Noodles comprende più di 100 varietà di noodles freschi, dal caratteristico ramen al soba alle pelli di gnocchi. Gli starter kit per il ramen artigianali, venduti nei negozi al dettaglio tra cui Wegmans e Whole Foods, rendono la cottura facile e veloce a casa.

Cena: l'autentico Burek balcanico di Djerdan Burek

Un burek friabile e sostanzioso è il centrotavola perfetto per la cena in famiglia. Il burek è una specialità di pasticceria balcanica fatta con vari ripieni, come carne di manzo, formaggio, spinaci o patate, e tipicamente arrotolata a spirale.

Negli ultimi 20 anni, Djerdan Burek si è specializzato in queste torte di pasta fillo stese a mano. La panetteria industriale Djerdan Burek, situata a South Hackensack, NJ, è aperta al pubblico con impasto fatto in casa surgelato o burek caldo e fresco disponibile per l'acquisto. L'azienda a conduzione familiare, fondata da rifugiati bosniaci che hanno portato la loro ricetta tradizionale in America negli anni '1990, gestisce anche diversi ristoranti locali.

Dessert: No siero di latte! Foods Tartufi Vegani Gourmet

Sentiti libero di concederti un No Whey! Scatola di cioccolato vegan Foods che sembra e ha il sapore della cosa reale. Fai la tua scelta da un decadente assortimento di tartufi tra cui fondente "al latte", caffè, grand marnier, lampone e caramello salato.

No siero di latte! Foods, con sede a Lakewood, NJ, rende gli spuntini dolci più inclusivi per tutti. L'azienda è specializzata in cioccolato vegetale senza lattosio, vegano, kosher, senza uova, noci e soia. Coloro che hanno allergie alimentari, sensibilità e restrizioni dietetiche possono godersi le tradizioni natalizie, come le caramelle di Halloween, con prodotti divertenti come "Coppe al burro di arachidi" e "Choco No No's". No siero di latte! i prodotti premium si trovano nei supermercati e nei negozi di specialità alimentari di tutto il mondo e sono disponibili online.

GRANDI AZIENDE ALIMENTARI SCEGLIONO LA NUOVA MAGLIA!

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