A Nestlé Health Science poderia ter selecionado qualquer local do mundo para sua casa de pesquisa. Depois de vasculhar o mundo, a empresa escolheu uma instalação de última geração de 180,000 pés quadrados no corredor de biociência de Nova Jersey. Por quê? A subsidiária da gigante suíça de alimentos está explorando o poder da nutrição para mudar o rumo da saúde, e Nova Jersey tem uma longa história de inovação. …