História comestível de Nova Jersey: jantar italiano

História comestível de Nova Jersey: jantar italiano

Parta o pão com a Choose New Jersey e conheça as empresas de alimentos que trazem o sabor da Itália para o Garden State. A herança italiana tem sido um elemento importante na história e na comunidade empresarial de Nova Jersey. Você sabia que mais de 1.5 milhão de ítalo-americanos chamam nosso estado de lar e representam quase 18% de nossa população? De fato, 6 das 10 principais cidades com o maior percentual de ítalo-americanos nos EUA estão localizadas em Nova Jersey. Esses pratos saudáveis ​​do Velho Mundo certamente serão um sucesso na mesa de jantar da sua família. Mangiamo!

APERITIVO: PÃO ITALIANO LISCIO'S BAKERY E AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM COLAVITA

Fatie ciabatta fresco, feito de zero e mergulhe levemente em um prato de EVOO para obter sua dose saudável de gorduras monosaturadas.

A Liscio's Bakery é uma das principais padarias familiares da região, conhecida por seus pães, pãezinhos e doces. As instalações de produção por atacado e sede corporativa de 40,000 pés quadrados da empresa estão localizadas em Glassboro, NJ, com três locais de varejo no sul de Jersey oferecendo culinária deli e outras especialidades italianas.

A Colavita USA, uma subsidiária da empresa italiana Colavita, é uma distribuidora familiar com sede em Edison, NJ. A empresa produz azeites, vinagres, massas e outros produtos alimentícios especiais. O autêntico azeite extra virgem da Colavita está entre os azeites mais vendidos na América.

PRATO PRINCIPAL: VIEIRAS EMBALADAS COM PROSCIUTTO FRATELLI BERETTA

Enrole o presunto levemente salgado e maturado em torno de vieiras grelhadas aromatizadas com limão e pimenta. Combine com legumes ou massas para uma entrada que derrete na boca.

A família Beretta, que usa técnicas do Velho Mundo dominadas na Itália, agora faz muito do seu fino salame, mortadela e presunto aqui em Mount Olive, NJ. Fratelli Beretta continua a ser a empresa familiar mais antiga na tradição italiana de charcutaria. A empresa de 200 anos fornece 75% do presunto nos EUA

A pesca comercial é uma indústria próspera na costa de Jersey. A Vila Viking em Barnegat Light, NJ, um dos maiores fornecedores de peixes e frutos do mar da Costa Leste, é um grande produtor de vieiras. A NOAA Fisheries indica que pescadores comerciais desembarcaram 10,481,288 libras de vieiras do Atlântico em Nova Jersey em 2016, avaliando mais de US$ 123 milhões.

BEBIDA: CAFFÈ BORBONE DEPOIS DO JANTAR ESPRESSO

Faça uma viagem sensorial a Nápoles com o rico aroma do café expresso estilo napolitano.

A Caffè Borbone USA, localizada em Fairfield, NJ, é uma importadora e fabricante de café. A empresa é a principal produtora de cápsulas de café expresso na Itália e está rapidamente ganhando popularidade nos Estados Unidos com suas embalagens convenientes de uso único.

SOBREMESA: TIRAMISU DE BUON'ITALIA

Mergulhe seu garfo em licor sonhador e palitos de café embebidos em camadas de queijo mascarpone e chantilly.

Buon'Italia, um marco no histórico Chelsea Market de Nova York, é um importador gourmet italiano que recentemente cruzou o Hudson para abrir um centro de distribuição de armazém em Jersey City. A empresa citou o transporte de Nova Jersey, o acesso aos portos e a proximidade da base de consumidores como parte integrante de sua decisão de expandir as operações aqui.

Grandes empresas alimentícias escolhem Nova Jersey!

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