Пивоваренная компания Cape May Brewing Company из Нью-Джерси имеет долгую историю пивоварения. Многие приписывают бывшей пивоваренной компании Peter Ballantine & Sons Brewing Company из Ньюарка производство первого в Америке индийского пейл-эля, Ballantine IPA, в 1878 году. Это было единственное пиво американского производства, которое успешно продолжило традиции IPA 19 века после окончания Сухого закона. Охмеленное пиво, выдержанное в дереве, после возрождения…