Губернатор Мерфи подписывает указ о создании Комиссии Нью-Джерси-Индия

Инновации в области пищевых продуктов в Нью-Джерси открывают рецепт успеха

Нью-Джерси имеет богатую историю в производство продуктов питания. Некоторые из крупнейших имен в области продуктов питания и напитков, в том числе Campbell Soup, Goya, Anheuser Busch и Mars Wrigley, называют Нью-Джерси своим домом. Инновации никогда не прекращаются в нашем штате, поэтому следующие молодые компании по производству продуктов питания и напитков в настоящее время процветают в экосистеме Нью-Джерси.

Универсальный вкуснятина

на основе Парсиппани Универсальный вкуснятина щекочет вкусовые рецепторы любителей закусок с 2014 года. Основатели Эли Заунер и Моник Бернстайн были на пути к карьере в Procter & Gamble в Цинциннати, прежде чем они решили запустить международную службу подписки на закуски. Каждый месяц подписчики выбирают из десятков вкусных угощений, привезенных из разных стран. Они могут выбрать свои любимые блюда или попробовать новые закуски со всего мира, а коробки подписки поставляются с культурными дополнениями, такими как путеводители по еде и музыкальные плейлисты, характерные для этой страны. После продаж в размере 10,000 7 долларов в первый год Universal Yums теперь распространяет коробки по подписке на сумму более 21,000 миллионов долларов со своего склада площадью XNUMX XNUMX квадратных футов в Нью-Джерси. Их успех привел их к Inc. 5000самый быстрорастущий список в 2019 году.

Чтобы решить задачу доставки более 80,000 30 коробок в месяц, Universal Yums расположилась в Парсиппани, штат Нью-Джерси. Парсиппани — оптимальное место для дистрибуции с доступом к основным автомагистралям и нескольким сторонним логистическим компаниям. Международные порты и международный аэропорт Ньюарк Либерти находятся в пределах XNUMX миль. Оба фактора имеют решающее значение для компании, поставляющей свою продукцию по всему миру. Parsippany также предоставляет экономичные складские услуги Universal Yums, находясь рядом с центрами миллениалов в Джерси-Сити, Хобокене, Ньюарке и Нью-Йорке. Это помогло бренду, в частности, в его маркетинге, поскольку несколько издателей продуктов питания и досуга уже освещали бренд на протяжении многих лет.

Компания Universal Yums недавно подтвердила свои обязательства в районе Парсиппани, переехав в более крупный склад в соседнем Розленде, который в настоящее время находится в разработке.

Grab-N-Go Чанка

В штате, известном своей пиццей, обновление самого известного итальянского импорта никогда не будет легкой задачей. Но Эрику Чианкаглини, основателю и генеральному директору Chank's Grab-N-Go, удалось совершить этот подвиг со своими эклектичными рожками для пиццы. Чанкаглини было поручено создать более новую портативную версию классического кусочка пиццы. При решающей поддержке со стороны Южный центр пищевых инноваций Рутгерса, Grab-N-Go Чанка успешно создала уникальный продукт, который поставляется в замороженном виде во многие штаты и используется на стадионах и променадах по всему Нью-Джерси.

Южный центр пищевых инноваций Рутгерса, расположенный в Бриджтоне, штат Нью-Джерси, является совершенно уникальным инкубатором и акселератором для новаторов и предпринимателей в области продуктов питания. Участники имеют доступ к многолетнему отраслевому опыту и передовым технологиям, которые помогают улучшать дизайн продукта, обеспечивать масштабируемость и выполнять требования FDA и USDA.

«Они помогли нам с самого начала», — подтвердил Чианкаглини. «Когда дело доходит до маркировки [Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов] и [Министерства сельского хозяйства США], а также всего, что касается операционной стороны производства продуктов питания, они держат нас за руку, направляют нас и учат всему, что касается здоровья и ингредиенты».

«Они даже предприняли шаг, чтобы познакомить нас с клиентами или потенциальными потенциальными клиентами для развития нашего бизнеса. Мы не смогли бы получить свое собственное место и начать производить эти вещи без опыта, которым они обладают», — сказал он.

В штате Нью-Джерси есть надежная инфраструктура, позволяющая внедрять инновации в области пищевых продуктов, а также предоставляющая компаниям возможности для масштабирования в своем собственном темпе. Grab-N-Go компании Chank расширяет свою сеть распространения продукции в районе Бостона.

Тоники на полдня

Колледжи и университеты Нью-Джерси являются очагами инноваций и предпринимательских талантов. Одним из недавних успехов Университета Роуэна было Тоники на полдня (ранее Topos Tea), компания по производству пребиотического чая, созданная в результате классного проекта Blackwood NJ, аборигенов Майка Ломбардо и Кайвона Джаханбахша.

Вдохновение для Halfday Tonics началось с любви Джаханбашка к чаю и ненависти к нему Ломбардо. Кроме того, включение пребиотиков в чай ​​было вдохновлено язвенным колитом Ломбардо, поскольку пребиотики помогают улучшить здоровье кишечника и поддержать иммунную систему, особенно у людей с хроническими заболеваниями пищеварения и кишечника. Тщательно поэкспериментировав с такими ингредиентами, как сушеное манго и ройбуш, деловые партнеры успешно создали напиток, который не только помог Ломбардо в его состоянии, но и был приятен для питья.

«Когда Кайвон предложил мне попробовать чай [он заваривал сам себя], и он мне действительно понравился, я был убежден. Если бы мы смогли создать чай, который изменил бы мнение людей о самом чае, это было бы многообещающим началом», — сказал Ломбардо.

Каждый год в Университете Роуэна проводится Конкурс новых венчурных предприятий, позволяющий предпринимателям любой дисциплины создать продукт или услугу и составить технико-экономическое обоснование и бизнес-план. Halfday Tonics выиграла конкурс, а приз в размере 4,000 долларов помог запустить компанию. Поддержка, которую Джаханбашкш и Ломбардо нашли в Rowan, пошла еще дальше, предлагая рекомендации и понимание того, как построить бизнес с нуля.

«Рябина — это инкубатор идей, — сказал Джаханбахш. «Все здесь узкоспециализированы в том, что они делают, и есть страсть. Вы можете получить так много знаний, просто задавая вопросы».

Тоники Halfday в настоящее время доступны в магазинах Whole Foods в районе трех штатов. Но из-за пандемии COVID-19 бизнес сильно пострадал, что вынудило основателей внедрять инновации. В июне Halfday Tonics запустила интернет-магазин, изменила дизайн упаковки продукта и предложила услуги доставки на дом. Университет Роуэна также помог компании построить сообщество. в Южном Джерси. В результате первая партия Halfday Tonics из 1,000 ящиков была распродана. Компания также отдает долг обществу, жертвуя выручку Продовольственному банку Южного Джерси, чтобы помочь тем, кто пострадал от пандемии.

МЕЗМЕЗ

Инновации в типичной замороженной еде — это вершина производства продуктов питания, особенно для стартапов. С помощью Choose New Jersey, первоначально базирующейся в Нью-Йорке МЕЗМЕЗ сделанный Хадсон Китчен в Кирни-Пойнт их новый дом. После того, как MEZMEZ обратилась к Choose New Jersey, наша команда по развитию бизнеса связала их с несколькими вариантами коммерческих кухонь и инкубаторов по всему штату. В конечном итоге Hudson Kitchen стал новым домом для египетской пищевой компании.

Получив «лучший рождественский подарок» в своей жизни в виде шестимесячного членства в Hudson Kitchen с частичной занятостью, Джон Морган усердно трудился над тем, чтобы привести первый и единственный бренд замороженных египетских продуктов к новому успеху. Чтобы улучшить качество своих замороженных блюд, Морган изобрел вакуумную упаковку для отдельных компонентов своего блюда, которые можно комбинировать или есть по отдельности. Поскольку каждый продукт замораживается в самом свежем виде, потребители получают высококачественные блюда, а также удобство и креативность.

Миссия Hudson Kitchen — содействие росту и устойчивости новых предприятий пищевой промышленности, и MEZMEZ — прекрасное дополнение. Каждый член продовольственного инкубатора имеет круглосуточный доступ к полностью оборудованному объекту площадью 24 квадратных футов, в котором есть морозильная камера площадью 7 квадратных футов, места для коворкинга и проведения мероприятий, специальное место для грузовиков с едой, многосекционная погрузочная платформа. и просторная общая кухня. Участники также получают доступ к уникальным сетевым возможностям, образовательным семинарам со скидкой и платным выступлениям, а также доступ к маркетингу, продажам и вендингу.

Подключайтесь к нужному местоположению для вашего бизнеса

Выберите Нью-Джерси может помочь вам Найдите подходящее место для бизнеса и выведите свою компанию на новый уровень. Мы помогаем стартапам в области продуктов питания и напитков в создании основы для инноваций и масштабирования. Воспользуйтесь нашей сетью, чтобы наладить деловые связи, договориться о выборе площадок, узнать о кадровых ресурсах и получить помощь в расширении или перемещении. Свяжитесь с нашим менеджером по развитию бизнеса сегодня, чтобы узнать больше.

Заполните форму, чтобы узнать больше о том, что может предложить Нью-Джерси.
После заполнения формы вы получите доступ к руководствам для вашей отрасли, и представитель свяжется с вами и сообщит дополнительную информацию.

  • Какие ресурсы вам интересны для вашего бизнеса?
    (Выбрать все, что подходит)

  • Скрытый

Степ-аэробика 1 of 5

ЧТО МОЖЕТ ВЫБРАТЬ Нью-Джерси ДЛЯ ВАС

Услуги по переезду и расширению

Мы предоставляем индивидуальные ответы на запросы RFI, демографические данные, подробные оценки рынка и другие бесплатные услуги по перемещению и расширению бизнеса. Когда ваша компания решит развиваться в Нью-Джерси, мы также поможем вам опубликовать хорошие новости.

Посещения сайта

Мы упростим поиск вашей недвижимости, чтобы вы нашли участок, который лучше всего соответствует вашим потребностям в переезде или расширении.

Связи экономического развития

Наши государственные и частные партнеры предоставляют широкий спектр услуг. От сотрудничества в области исследований в области высшего образования до нормативно-правовой помощи и обучения персонала — они обеспечат вам плавную посадку.

Райан Фокс
Старший специалист по развитию бизнеса